植物性化合物特訓コース：植物性栄養素（基礎編）
植物は健康的な食事の大部分を占めます。 果物、野菜、全粒穀物はわたしたちの体に必要な栄養と滋養を与えます。 ビタミンやミネラルが豊富に含まれているこれらの食品グループは、健康維持に積極的な役割を果たしています。 しかし、あなたの好きな食材は見た目以上のものを提供します。 植物は「植物性栄養素」と呼ばれる強力な化合物で充填されています。
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抗酸化物質でフリーラジカルによるダメージから身を守る
わたしたちの体は、非常に多くの異なる種類の分子で構成されています。それら全部にそれぞれ役割がありますが、抗酸化物質は、その役割が際立っています。抗酸化物質はフリーラジカル（活性酸素）を中和する分子です。フリーラジカルを放っておくと、細胞膜やDNAなどに損傷を与える可能性があります。この損傷は、突然変異、機能障害、さら...
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今年こそ冷え性改善をしませんか？
いよいよ夏本番。この時期は、冷房の影響で室内外の気温差が激しく、冷え性が気になる季節でもあります。実は、冷え性を放っておくと、頭痛や腰痛、肌荒れや生理不順など様々な症状を引き起こす原因になることも・・・。一緒に冷え性対策を始めませんか？冷え性とは冷え性とは、身体全体は温まっているのに、手・足・腰・など、身体の一部分だ...
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豚肉たっぷりおから：ミトコンドリアキッチン（vol.17）
ミトコンドリアを元気にする食事ミトコンドリアキッチンです。本日は、ミトコンドリアキッチン（vol.17）豚肉たっぷりおからをお届けします。本日のメニュー★豚肉たっぷりおから★ネギ入り卵焼き★納豆withMCTオイル★豆腐とエノキとネギの味噌汁★豆豆雑穀米MCTとはMCTとは、MediumChainTriglyceri...
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鶏胸肉たっぷりひじきの煮物：ミトコンドリアキッチン（vol.16）
ミトコンドリアを元気にする食事ミトコンドリアキッチンです。本日は、ミトコンドリアキッチン（vol.16）鶏胸肉たっぷりひじきの煮物 をお届けします。本日のメニュー★鶏胸肉たっぷりひじきの煮物★小松菜とエノキふわふわ炒り卵のあんかけ★納豆withMTCオイル★豆腐と揚げの味噌汁★豆豆雑穀米MCTとはMCTとは、Medi...
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タンパク質とアミノ酸とは？
わたしたち人間を含むすべての生物は、基本的に水で満たされた、そしてあるものは骨で支えられた、タンパク質でできています。それはとても重要です。タンパク質はわたしたちの体の最も重要な構成要素なのです。事実、プロテイン（タンパク質）という言葉はギリシャ語のproteios（プロテオ＝最初の品質）、またはprotos（プロト...
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豚肉の青椒肉絲（塩味)：ミトコンドリアキッチン（vol.15）
ミトコンドリアを元気にする食事ミトコンドリアキッチンです。本日は、ミトコンドリアキッチン（vol.15）豚肉の青椒肉絲（塩味)をお届けします。本日のメニュー★豚肉の青椒肉絲（塩味)★豆苗の玉子スープ★納豆withMCTオイル★キムチ（頂き物)★豆豆雑穀米MCTとはMCTとは、MediumChainTriglyceri...
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木綿豆腐の肉巻き：ミトコンドリアキッチン（vol.14）
ミトコンドリアを元気にする食事ミトコンドリアキッチンです。本日は、ミトコンドリアキッチン（vol.14）木綿豆腐の肉巻きをお届けします。本日のメニュー★木綿豆腐の肉巻き★大豆もやしの4種の胡麻和え★大好き煮卵★納豆withMCTオイル★揉み海苔とシラス★小松菜とエノキと揚げの味噌汁★豆豆雑穀米MCTとはMCTとは、M...
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鮭の塩焼き・ミニトマトブロッコリースプラウト添え：ミトコンドリアキッチン（vol.13）
ミトコンドリアを元気にする食事ミトコンドリアキッチンです。本日は、ミトコンドリアキッチン（vol.13）鮭の塩焼きミニトマトブロッコリースプラウト添えをお届けします。本日のメニュー★鮭の塩焼きミニトマトブロッコリースプラウト添え★鶏胸肉入り金平ごぼうのたっぷり白胡麻かけ・煮卵と豆苗添え★納豆の卵黄添えwithMCTオ...
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