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オメガ3脂肪酸（魚油）

脂肪酸は、水溶性の頭部と非水溶性の尾部を持つ、長鎖炭素化合物です。オメガ３脂肪酸は、炭素鎖の末端から３番目の炭素原子に二重結合を有する、不飽和脂肪酸です。オメガ3脂肪酸のいくつかの異なる種類のうち、人間の健康に重要な役割を果たすものが3つあります。それは、アルファ・リノレン酸（ＡＬＡ）、エイコサペントエン酸（ＥＰＡ）...

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αリポ酸

リポ酸（LA）またはチオクト酸としても知られているαリポ酸（ALA）は、ビタミンのような抗酸化物質です。それは脂溶性と水溶性の両方であるというユニークな属性を持っているので、「万能抗酸化物質」とも言われます。αリポ酸のユニークな側面は、他の抗酸化物質を活性状態に再生する能力です。それには、ビタミンC、ビタミンE、およ...

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緑茶抽出物

すべてのお茶（白、緑、黒、ウーロンなど）は、究極的には同じ植物（茶樹）から作られます。それぞれのお茶の違いは、一般的に、植物の成長度合いと茶葉の精製方法に関係しています。緑茶と白茶は、紅茶やウーロン茶とは異なり、発酵されていないので、植物の活性成分の多くはそのまま残ります。緑茶抽出物は、強力な抗酸化力を持つ一種のバイ...

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睡眠不足と食物摂取に対する影響

短期間の睡眠不足は、グレリン（食欲増進に関連するホルモン）の血漿濃度を増加させ、レプチン（満腹に関連するホルモン）の濃度を減少させることが知られています。クロスオーバー研究において、研究者らは、エネルギー摂取量および身体活動に対する睡眠不足の影響を観察するために、12人の平均的で健康な非肥満男性を調査しました。各48...

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ブドウ種子抽出物

赤ワインによる心臓保護作用は、プロアントシアニジンと呼ばれるバイオフラボノイド化合物のグループに起因しています。プロアントシアニジンは、ブドウの種子に集中しています。これらの化合物は、潰されたブドウ、種、茎、皮、そして果汁（必須と言われる）が樽に入っている数週間、発酵過程で赤ワインに取り込まれます。赤ワインおよび、ブ...

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ウコン抽出物（クルクミン）

ウコン（ターメリック）は、インドや東南アジア発祥の、生姜の仲間です。その根を粉末にしたものは、香辛料として使用される長い歴史があり（特にインドと中東で）、そしてそれは天然の食品着色料や、薬としても使用されています。ウコンには、クルクミノイドと呼ばれる3つの主要な植物化学物質が含まれており、これがウコンに鮮やかな黄橙色...

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なぜサプリメント

なぜサプリメントが必要なのでしょうか？

最近お肌が荒れる、なんだか目覚めが悪い・・。しっかり寝たはずなのに怠いのはなぜだろう・・？病気ではないけれど、なんとなく体調が優れないという方は、知らず知らずのうちに『栄養バランス』が崩れてしまっているのかもしれません。近年、通常の食事だけでは健康を維持するための必須栄養素をバランスよく摂取できなくなっている『現代版...

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ブドウのポリフェノールで健康な心臓をサポート

ジャーナル・オブ・ニュートリションに掲載された研究で、研究者がメタボリックシンドロームと診断された成人男性における、ブドウポリフェノールの効果を評価しました。メタボリックシンドロームは、冠状動脈疾患、脳卒中、および2型糖尿病の同時発症、およびそれらのリスクを高める、危険因子グループの名称です。この二重盲検クロスオーバ...

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