食物繊維

植物性栄養素

植物性化合物特訓コース:植物性栄養素(基礎編)

植物性化合物の紹介植物は健康的な食事の大部分を占めます。果物、野菜、全粒穀物はわたしたちの体に必要な栄養と滋養を与えます。ビタミンやミネラルが豊富に含まれているこれらの食品グループは、健康維持に積極的な役割を果たしています。しかし、あなたの好きな食材は見た目以上のものを提供します。植物は「植物性栄養素」と呼ばれる強力...

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ミトコンドリアキッチン

鶏肉たっぷり高野豆腐と干し椎茸の治部煮:ミトコンドリアキッチン(vol.2)

ミトコンドリアを元気にする食事ミトコンドリアキッチンです。本日は、ミトコンドリアキッチン(vol.2)鶏肉たっぷり高野豆腐と干し椎茸の治部煮をお届けします。本日のメニュー★鶏肉たっぷり高野豆腐と干し椎茸の治部煮★ワカメ、ミニトマトと豆苗のサラダ鰯節トッピング★エノキと揚げ・ネギの味噌汁★納豆の卵黄添え★白米食材・材料...

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消化器官

消化器官ツアーへようこそ

普段何気なく口にしている食べ物。それがいったいどうなるのか、口に入れた食べ物が辿る運命を、旅形式でみていきます。あなたの好きな食べ物はなんですか?それを一口かじった瞬間から、その食べ物にとっての、めまぐるしい旅が始まります。それでは早速、あなたを消化器官の旅にご案内しましょう。まずは、食べごろのリンゴを例にとってみま...

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自然治癒力

自然治癒力を高める5つのポイント

健康上の様々な悩みをお持ちの方は多いかもしれません。健康的な毎日を送りたい!できる限り病院に頼りたくない!薬はなるべく飲みたくない!そんなあなたに朗報です!自然治癒力を高める5つのポイントを届けます。理想の健康状態を描いてみようこんな悩みを抱えていませんか?毎月1回風邪をひく、貧血気味便秘気味生理不順や生理痛に悩んで...

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子どもが健康に育つ栄養素とは

子どもの成長で特に大切なことは、健康のための適切な習慣を身につけることです。子どもの頃から健康的で栄養価の高い食品を摂取することは、生涯にわたる健康基盤となります。今回は、授乳中の赤ちゃん、離乳食を始めた幼児期の子ども、学齢期の子ども、そして、思春期前や10代後半の子どもに必要な栄養のヒントをまとめてみました。(さら...

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健康的な腸の消化をサポートする5つのチェックポイント

腸の消化作用を高めるために、日頃から、どのようなことに意識を向ければよいのでしょうか。食べ物を消化する腸内環境を良好な状態にしていくことで、真の健康を持続させていくことができます。行楽シーズンや長期休暇に入る前に、より充実した日々を楽しむためにも、あなたの腸の消化作用について、一緒に考えてみませんか?今回は、USAN...

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