健康的な習慣の科学を身につけよう
あなたは、あたかも自動運転のごとく、気が付いたらファースト・フードのドライブ・スルーに並んでいた、なんて経験はありますか？「おかしいなぁ、今日はサラダランチにしようと決めていたのに・・・。」なんて呟いたりして。でもなぜこんなことが起こるのでしょう？その時あなたは、習慣というものが多大なるパワーで、あなたの人生をコント...
続きを読むKozo Fujitaの記事一覧
妊娠中の栄養 — 健康的な妊娠と赤ちゃんのための基礎作り
妊娠とは、あなたの食生活が、他の人の健康に、直接影響を与える、唯一の時期です。それは、女性の人生の中で、最も栄養的に要求の厳しい時期でもあります。妊娠中の必要栄養摂取は、赤ちゃんの急速な成長と発達を支えるために、より重要になっています。そして、母親の栄養価を高めるためには、余分な栄養が必要なのです。母親の食生活や生活...
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コラーゲンを学ぼう ～コラーゲンの驚きの事実～
あなたの体には非常に多くの細胞、部位、そして器官があります。そして、その多くがコラーゲンによって結ばれています。この体の中で最も豊富なタンパク質の主な役割は、接続と補強です。コラーゲンの接着力は、その構造に強度を与える能力によって、最適に機能します。この優れたタンパク質には、多くの議論がなされています。コラーゲンと皮...
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消化器官ツアーへようこそ
普段何気なく口にしている食べ物。それがいったいどうなるのか、口に入れた食べ物が辿る運命を、旅形式でみていきます。あなたの好きな食べ物はなんですか？それを一口かじった瞬間から、その食べ物にとっての、めまぐるしい旅が始まります。それでは早速、あなたを消化器官の旅にご案内しましょう。まずは、食べごろのリンゴを例にとってみま...
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男女で違う！？面白い事実25選
男性は火星からやって来たのではないし、女性も金星から来たわけでもありません。両方とも同じ惑星の同じ種族です。しかし性別による違いは明らかで、まったく同じわけでもありません。男性と女性の違いは現実的で重要です。性別の違いは生物学的機能に対応し、さらにあなたの健康ニーズをより良く理解するのに役立ちます。性別の違いは、男女...
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健康な赤ちゃんに重要な母親のビタミンB12摂取
小児科学ジャーナル（JournalofPediatrics）の2009年3月号に発表された研究では、受胎時期に低レベルのビタミンB12の女性から生まれた子供は、神経管障害のリスクが高くなる可能性のあることがわかった。研究者らは、アイルランドの3つの独立した女性グループによる、妊娠15週で採取した血液サンプルから、ビタ...
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妊娠中の低ビタミンDレベルが、幼児期のメンタルヘルスに影響を与える可能性
出生前の脳の発達中における、ビタミンD摂取状態が、小児期の注意欠陥および多動性障害症状（ADHD）のリスクに影響を与える可能性があると、最近2つの研究が発表された。オーストラリアとニュージーランドの精神医学ジャーナル（JournalofPsychiatry）に発表された最初の研究は、より高いさい帯血中のビタミンDレベ...
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健康的な出産における母体の適正栄養
妊娠中のマイクロ（微量）栄養素の不十分な摂取は、胎児の正常な成長に影響を与え、栄養素欠乏を高める可能性がある。出生時体重の低さは、しばしば乳児死亡率の増加と関連していることがある。CanadianMedicalAssociationJournalにオンラインで発表された統計分析によると、総合栄養素を補給した妊婦は、栄...
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肝臓の解毒とグルタチオン
肝臓は人体で二番目に大きな臓器です。肝臓では、主にグルタチオンなどの内因性抗酸化物質が作り出されています。グルタチオンは重要な解毒分子ですが、食物から摂取しても、実はあまり吸収されません。しかし、特定の栄養素を組み合わせて一緒に摂取することで、私たちの身体の細胞が作り出すグルタチオンの量を増加させることができます。(...
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