ウコン（ターメリック）は、インドや東南アジア発祥の、生姜の仲間です。その根を粉末にしたものは、香辛料として使用される長い歴史があり（特にインドと中東で）、そしてそれは天然の食品着色料や、薬としても使用されています。
ウコンには、クルクミノイドと呼ばれる3つの主要な植物化学物質が含まれており、これがウコンに鮮やかな黄橙色を与えています。 （最も有効な成分はクルクミンです。）これらのクルクミノイドは、その長期的な安全性、抗酸化特性、および抗炎症作用を調べるため、数多くの臨床試験の対象となっています。
原文記事： https://askthescientists.com/qa/turmeric-extract-curcumin/
翻訳：藤田幸三
米国本社のUSANA Health Sciences Inc. が米国で提供している栄養製品と、日本のユサナ・ヘルス・サイエンス・ジャパン合同会社が提供している栄養製品では、配合成分が異なります。その主な理由は、各国間によって薬事法や医薬品基準等が異なるためです。
日本国内で販売している栄養製品も、米国本社が販売している製品と同様に、米国の医薬品GMP基準を順守し、且つ、米国食品医薬品局（FDA: Food and Drug Administration)に「医薬品製造施設」として認定された米国本社の自社工場で製品を生産しています。
本記事は、米国本社の情報を翻訳しつつ、日本の読者の皆様に向けて加筆・編集しています。尚、本記事の掲載内容については、ユサナ・ヘルス・サイエンス・ジャパン合同会社に確認をいただいております。
昭和大学医学部卒業後、NTT東日本関東病院泌尿器科医長などを経て、五反田泌尿器科内科すどうクリニックを開院
患者さんとの対話を大切に、身体・心の健康の支えとなることを心がけている
一人ひとりに丁寧に接することをモットーにしており、温かい人柄は、大きな信頼を得ている