ウコン抽出物（クルクミン）
ウコン（ターメリック）は、インドや東南アジア発祥の、生姜の仲間です。その根を粉末にしたものは、香辛料として使用される長い歴史があり（特にインドと中東で）、そしてそれは天然の食品着色料や、薬としても使用されています。ウコンには、クルクミノイドと呼ばれる3つの主要な植物化学物質が含まれており、これがウコンに鮮やかな黄橙色...
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植物性化合物特訓コース：植物性栄養素（基礎編）
植物性化合物の紹介植物は健康的な食事の大部分を占めます。果物、野菜、全粒穀物はわたしたちの体に必要な栄養と滋養を与えます。ビタミンやミネラルが豊富に含まれているこれらの食品グループは、健康維持に積極的な役割を果たしています。しかし、あなたの好きな食材は見た目以上のものを提供します。植物は「植物性栄養素」と呼ばれる強力...
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抗酸化物質でフリーラジカルによるダメージから身を守る
わたしたちの体は、非常に多くの異なる種類の分子で構成されています。それら全部にそれぞれ役割がありますが、抗酸化物質は、その役割が際立っています。抗酸化物質はフリーラジカル（活性酸素）を中和する分子です。フリーラジカルを放っておくと、細胞膜やDNAなどに損傷を与える可能性があります。この損傷は、突然変異、機能障害、さら...
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全米1600製品のサプリメントを調査「栄養補助食品比較ガイド 第6版」
国際的信用度の高いサプリメントガイドブック今、あなたがこのページをご覧になっているということは、もしかしたら、あなたは栄養補助食品やサプリメントに関する何らかの情報をお知りになりたいとお考えなのかもしれません。ご存知のように、栄養補助食品やサプリメントと呼ばれる製品には、様々な種類があります。しかし、私たちはそれらに...
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