栄養サプリメントの健康効果
人間の健康にとって、栄養の重要性は長年知られています。1960年以前は、この分野への関心は主に、壊血病、くる病、ペラグラなどの、急性栄養欠乏症の予防に集中していました。約50の必須栄養素（ビタミン、ミネラル、抗酸化物質、補因子、必須アミノ酸、必須脂肪酸）が特定され、それらの栄養素について、一日の推奨摂取量も解明されて...
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妊娠中の栄養 — 健康的な妊娠と赤ちゃんのための基礎作り
妊娠とは、あなたの食生活が、他の人の健康に、直接影響を与える、唯一の時期です。それは、女性の人生の中で、最も栄養的に要求の厳しい時期でもあります。妊娠中の必要栄養摂取は、赤ちゃんの急速な成長と発達を支えるために、より重要になっています。そして、母親の栄養価を高めるためには、余分な栄養が必要なのです。母親の食生活や生活...
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子どもが健康に育つ栄養素とは
子どもの成長で特に大切なことは、健康のための適切な習慣を身につけることです。子どもの頃から健康的で栄養価の高い食品を摂取することは、生涯にわたる健康基盤となります。今回は、授乳中の赤ちゃん、離乳食を始めた幼児期の子ども、学齢期の子ども、そして、思春期前や10代後半の子どもに必要な栄養のヒントをまとめてみました。(さら...
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虹色の食事 健全な細胞コミュニケーションに役立つ彩り豊かな食材45選
彩り豊かな虹色の食事は、あなたの細胞のコミュニケーションを健康的に維持することに役立ちます。USANAのAsktheScientistsに掲載されている記事から、レインボーカラーの食材45品目と植物由来の栄養素について、米国ユタ州在住の健康教育者で科学者のジェナ・テンプルトン氏の論文からご紹介します。(さらに&hel...
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