肝臓の解毒とグルタチオン

2018.10.11
@Kozo Fujita

肝臓は人体で二番目に大きな臓器です。肝臓では、主にグルタチオンなどの内因性抗酸化物質が作り出されています。グルタチオンは重要な解毒分子ですが、食物から摂取しても、実はあまり吸収されません。しかし、特定の栄養素を組み合わせて一緒に摂取することで、私たちの身体の細胞が作り出すグルタチオンの量を増加させることができます。(...