真菌

食物繊維に対する腸のマイクロバイオーム反応

もしあなたが内臓のことをキモイと思うなら、次の文章に備えてください。「あなたの消化管内は、何兆もの微生物でうごめいています。」これらバクテリア、イースト菌、真菌等は、結構凄い奴らです。それらが作り出す酵素は、様々な物質の代謝になくてはならない存在で、それがわたしたちの代謝能力を高めてくれています。それらはわたしたちの...

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