ミトコンドリアを元気にする食事
ミトコンドリアキッチンです。
本日は、
ミトコンドリアキッチン（vol.8）
鶏モモ肉たっぷり！
ミックスビーンズも入ったチーズ&トマトソース煮
をお届けします。
本日のメニュー
★鶏モモ肉たっぷり！
ミックスビーンズも入ったチーズ&トマトソース煮
★ふわふわ茹で卵が降ってきた！
ブロッコリー&ミニトマトサラダ🥗
★豆豆雑穀米
食材・材料
★鶏モモ肉たっぷり！
ミックスビーンズも入ったチーズ&トマトソース煮
・鶏モモ肉
・玉葱
・しめじ
・トマトホイール缶
・ミックスビーンズ
・酒、塩コショウ、ガーリックパウダー
・ブイヨン、醤油
・チーズ
★ふわふわ茹で卵が降ってきた！
ブロッコリー&ミニトマトサラダ🥗
・ブロッコリー
・ミニトマト
・卵
★豆豆雑穀米
・豆豆雑穀米
（豆豆雑穀米はこちらを炊いています）
作り方
★鶏モモ肉たっぷり！
ミックスビーンズも入ったチーズ&トマトソース煮
オリーブオイルを熱したフライパンで、
一枚を6等分にした鶏モモ肉を皮からしっかり焼き上げます✨
焦げ目が出来たら裏返し、玉葱のみじん切りを一個分入れ、しめじも投入👍✨
酒、塩胡椒で味をつけます😌
その後、トマト🍅ホイール缶1缶を入れて、
ブイヨンを1個も入れたら、コトコトと煮ます✨😌✨
ミックスビーンズも投入👍✨✨
10分くらい放っておきます😌
トマトソースが煮詰まってきたら、
再度、塩胡椒、ガーリックパウダー、隠し味で、醤油を数滴入れて、好みの味付けにします✨😌✨
お皿に盛り付け、
その上からとチーズをトッピングして溶けてきたら出来上がり✨✨
★ふわふわ茹で卵が降ってきた！
ブロッコリー🥦&ミニトマト🍅サラダ🥗
サラダについては、
茹でたブロッコリーとミニトマトを盛り付け、
上からおろし器で茹で卵１個分をおろします👍✨
あとは、
・豆豆雑穀米
です😌
本日のタンパク質＆抗酸化作用
ミトコンドリアキッチンのキーワードは、
・タンパク質
・抗酸化作用
です。
高タンパク質摂取と抗酸化作用に特化し、ミトコンドリアの活性化を一緒に目指しましょう！
本日のタンパク質
●本日のタンパク質食材●
・鶏肉
・ミックスビーンズ
・卵
・チーズ
・豆豆雑穀米
●一人前のタンパク質の量（ｇ）●
・鶏肉：約12ｇ
・ミックスビーンズ：約4ｇ
・卵：約6ｇ
・チーズ：約5ｇ
・豆豆雑穀米：約2ｇ
こちらを合計すると、
一人前で約29gのタンパク質を摂取することができます。
本日の抗酸化作用
●本日の抗酸化作用食材●
・トマトソース
・ミニトマト
・ブロッコリー
●本日の抗酸化スコア●
本日の抗酸化スコアは、『星２つ』です。
（抗酸化スコアにおける星評価は、あくまで個人の見解です）
メニューについて一言
今回は、ボリュームたっぷりのトマトソース煮を作りました👍
これ一皿で、
動物性タンパク質、植物性タンパク質、抗酸化作用をたっぷりと摂取することができます✨✨✨
玉葱のみじん切りが一番面倒ですが、
あとは、火にかけ、放っておけば簡単に出来ます✨😌✨
チーズもたっぷり溶かして、フーフーしながら、お召し上がり下さい💕💕
美味しいですよ〜✨✨
本日は、ご来店ありがとうございました
ミトコンドリアキッチンでは、
「健康な毎日を送るためのメニュー」を提案しています。
・ミトコンドリアキッチンについて
・タンパク質の重要性
・抗酸化作用の重要性
・食事の食べ方について（食べ順）
・ご飯の量について
他、詳しくは、以下をご覧ください。
本日は、ご来店ありがとうございました！
